一)設備操作人員的上崗前培訓
二)畜禽屠宰加工設備衛生要求
三)畜禽屠宰加工設備一般技術要求
四)主要的山東萬合通用作業系統或關鍵詞單機懂如安全操作規程
維護保養:
設備維護時(shí),确定電、氣開(kāi)關水黃處于關閉狀态
每班産結束,操作者應及時(shí)清洗設備,保刀身持設備清潔、衛生,并做好(hǎo)電氣元件白話、機械傳動系統、軸承等防水措施子山。
檢查設備緊固件連接部位、機械傳動兵見機構是否松動。如有松動和損壞,應及時(shí)擰緊和跟換。
定期檢查設備傳送機構的軸套、軸承、密封件等的磨損情況,保好能持傳動部位的潤滑,如有損壞應及時(shí兒老)修複和更換。
減速機應定期加注潤滑油和換油,對(du玩能ì)軸承座潤滑油脂進(jìn)項補充和換同型号的老暗新鮮油脂。